Chez Guizmo – Fournil Paysan | Basile FIGHIERA
- Contact : Basile FIGHIERA
- Adresse : Le Moulin d'Emilette, 48 Rue du Chateau d'eau<br /> 16560 Aussac-Vadalle
- Téléphone : 06 88 71 97 24
- Adresse mail : basile.fighiera@yahoo.fr
Fournil paysan : pain au levain et pizza au feu de bois
Après avoir appris le métier de boulanger dans différentes fermes en France, en 2024 j’ai lancé mon fourniI “Chez Guizmo” (le nom de mon levain !).
📍 Le fournil est situé sur la ferme du Moulin d’Emilette, à Aussac-Vadalle, qui fait pousser ses céréales et les transforme en farine grâce au moulin sur place 🌾
🍞 Cuisson au feu de bois, 100% levain, faible en gluten… Régalez vous avec des pains nourrissants, digestes et à longue conservation.
🗓 Vente à la ferme et sur Angoulême au Lieu Utile tous les mardi de 18h à 19h (possible de venir les récupérer plus tard ou les mercredi et samedi si pain commandé)
📞 Commandes de pain la veille au 06 88 71 97 24
